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12月27日午前5時出社。成人病予防対策研究会へ研修問題を提出してからメール受信を見ると、R社から講師依頼のメールがありました。今年1月に実施予定だったものが、受講する会社にインフルエンザが蔓延して延期になっていたものの再依頼でした。 　 MG(マネージメントゲーム)研修の講師は、おそらく5年ぶりです。私が経理関係不得意なので、何処でつまづいているのかがよくわかるので、たいてい参加者からはかなりの高評価をいただいております。今回は、メインは会計のプロがおりまして、サブに回ります。今回は大阪です。今までに神戸、津、名古屋、仙台、金沢・・・いろいろ行かせていただきました。 ところで、例年ならば、元旦は東京で宗教系の新年初参拝関連の仕事をしておりまして、３０日から出張しておりました。来年はそれがありません。でも、地元のSCでの初売り関連のイベントがあって、手打ち事業でキッズランドも開催します。 　　私は、現在７２歳。いつまで仕事するのと尋ねられることも多くなりました。おそらくずっとやります。それをして赤字になるのなら趣味だけど、収入が得られなくても社会

新しいカホンが欲しくなりました。

講演は、自分自身の知識を増やすことにも役立っております

なんでも観て、何処へでもいくのがいいのですね。

乾麺蕎麦の美味しい作り方と、若くなる秘密

自宅に新聞が届くのは、たいてい３時３０分頃です。ところが、今週月曜日に、４時過ぎに朝玄関に行って新聞受けをみてみると来ていません。あれ、今日は休刊日かなと思ったり、結局その日は新聞持たずに風呂へ。風呂から上がったら新聞は届いていました。 　それからも４時には新聞がない日が続きました。「いつも配達してくれている人が都合悪くなって代わりの人になったのかなあ」とか「配達の方がやめたのかな」「病気になったのかな」などといろんなことを考えました。もう４時過ぎから新聞を風呂で読むことはできなくなるのかとかなり絶望の気分。 　今日、３時過ぎにバイクの音がして自宅の前で止まった気配を感じました。やったね、お兄さんかおじさんか、顔も知らないけど元気になったんだと　すごく喜びましたよ。４時５分に玄関行ったら、ちゃんと新聞ありました。どんな人かは存じませんが、お身体ご自愛して新聞よろしくお願いします。私もあなたのように、誰かから待っててもらえる存在になれるよう頑張りたいと思います・

　長生きしたい人はとりあえず読書から始めましょう。

牛肉も豚肉も、活性酸素をやっつけるスカベンジャーがあるのです。

　朝から、脳もフル回転。料理作っていますから・・

サボテン増えすぎて困っている人多いと思いますが、どうしてますか?

亡くなった母が施設の庭で晩年サボテンを育てておりました。それを引き取って家の裏側と冬は事務所に引っ越ししながら育てておりましたら、とんでもなく増えました。家内がイベント時にご自由にお持ち帰りくださいと、100ポット以上は引き取られましたが、どうも相性が良いみたいです。 　　ところで、 日本ではあまり知られていませんが、サボテンの茎（葉状茎）や果実は食用に利用されています。特に一部のウチワサボテンの茎は「糖尿病・肥満・胃炎・高血糖症」などの症状を改善する健康野菜としてメキシコ、地中海沿岸地域、アフリカ北部などでは一般的に消費されているそうです。ならばと、食用サボテンとして有名な バーバンク種ウチワサボテンを育ててみようとネット注文しました。写真が今日届いたサボテンです。さあ、頑張って育てて、いろいろ調理したいと思います。 　食用サボテンを育てている愛知県春日井市のホームぺージよると、 ● β-カロテン：450マイクログラム［トマトに近い］ ● カルシウム：304ミリグラム［牛乳の約2.7倍］ ● マグネシウム：98.1ミリグラム［オクラの2倍］ ●

私のBMIは２６.４、肥満度１。日本肥満学会によると、BMI(体重÷身長(m)÷身長(m))が、２２が標準で、２５以上は肥満となっています。しかし、知っていますか、死亡の追跡調査では、BMI２５．０～２６．９の範囲の人が最も死亡率が低いのです。すこしぽっちゃりが最もいいということです。痩せた人よりも、さらには標準とされる人よりも、健康長生きなんです。なかなか太ることができないというお悩みを持っている痩せすぎ方は、ほんとにお気の毒です。４０歳過ぎて、なんとか標準体重にまで頑張ろうと思っている貴方、もうダイエットはやめましょう。私が目指しているのはBMI ２５台。体重が７８.５kgになると達成できるのでもう少しです。ずっとぽっちゃりを目指します

毎年２回くらいは海外に出かけていましたが、コロナ禍から全く行かなくなってしまいました。今年は３月に初めてベトナムに行きましたがあまりに良かったので、とりあえず来年１月に予約入れました。ニャチャンに行きますが、近くにカンホアの塩の塩田もありますので、そこへも足を伸ばします。 　トラベルの語源はトラブルから、という説があるというのを聞いてから、トラブルも楽しむという心づもりでいつも出掛けています。確かに、トラブルに遭遇することは多いです。オーストラリアでは、ブリスベンからシドニーまでの飛行機が濃霧で飛ばないかもという状態になったり、中国では財布を盗まれたり、飛行場に迎えが来ていなかったり、危なそうなマッサージ店に入ってしまったり、でもそれらはみんな良き思い出となっています。そして精神的にもタフになることができました。 　今度は、どんなトラブルに会うのでしょうか。とっても楽しみです。 　新しいものに出会うと脳は活性化する。

９５歳でお亡くなりになった物理学者の三石巌さんがの健康習慣の一つに毎日二回の入浴があると知って驚きもしましたし、なにより嬉しかったです。私ももう１５年以上朝と夜の入浴を続けているからです。 　もともとは、夜に一度入浴していました。５５歳の頃から朝の入浴が日課になりました。それは２００９年に発売された『 「朝4時起き』で、すべてがうまく回りだす!」(池田千恵著　マガジンハウス)を読んで本格的に朝４時起床が始まり、朝お風呂で日経新聞を読むことが毎日の楽しみになったからです。現在は、朝約１時間、夜３０分の時間を使っています。 　　もともとは、楽しみで始めた一日２回の入浴ですが、湯船に浸かることが健康にも良いことが解ってきました。今日はそのことを紹介します。 　 愛媛大学の研究によると、 入浴頻度が週に4回以下だった人々に比べ、週に5回以上入浴する人のbaPWV（上腕-足首間脈波伝播速度、心臓から体の各部位への血液の伝達速度を表すもので、動脈硬化が進んでいる人ほど血管の抵抗が大きいため、伝達速度は速くなる。）、中心脈圧、BNP（B型ナトリウム利尿ペプチド

リンゴを食べると身体に良いことはみんな知っている。とくに脳血管疾患の予防に良い。昔東北地方で脳卒中が多かった時に、青森県が調査したところ、リンゴの産地は脳卒中を発症した人が少なかったというデータもある。 特にリンゴの皮 には、りんごポリフェノール(プロシアニジン)が豊富に含まれており、抗酸化作用によって老化防止や生活習慣病の予防に役立ちます 。ポリフェノールを効率的に摂取するには、皮ごと食べるのが最もおすすめです。りんごの皮には、ポリフェノール以外にも、食物繊維（特にペクチン）やビタミンCも多く含まれている。ところが、面倒なのでなかなかリンゴに手が出ないでいましたが、最近あるものを購入してからリンゴを皮ごと食することが多くなりました。 　　それが、写真のアップルスライサーです。写真のものは、丸ごとスライスしていますが、これだと初めにかなりの力が要ってあぶないので、私は頂点と底辺をナイフで切ってからスライスしています。新しいものを使ってみるのも脳にいいですよ。楽天などでは１５００円ほどで購入できます。TEMUあたりだと同じものが５００円くらい

若い人向けの髪型にセットしてもらったら、ほとんどの人の血圧が下がっていたそうです。 自分が年齢よりも若く見せることで心が浮き立って　その変化が身体に好影響を与えたのではないかと言われています。病院へ行って高血圧だと診断されても「降圧剤」飲んでねといわれることはあっても「若い髪型にしてみましょうか」とは絶対いわれません

７０過ぎのおっさんが、自分で化粧水など作ってスプレーするなど６０歳までは考えもしませんでしたが、これからは心と身体のエイジングケアが必要だと考えてから若作りにも興味を持っています。 　私が開発した化粧水には、自分なりに考えた必要なもの「ヒアルロン酸」「ビオチン」「ゆずセラミド」「グリチルリチン酸２K」のほか　海のパワーから保湿力アップの「ニガリ」、鉱物パワーから肌細胞接着の「植物性シリカ」を配合しましたが、最近の書物を読んでいて、どうしても入れたくなってしまったものがあります。 　それは、ブルーベリー葉エキス。 肌への効果は、 保湿、肌の引き締めとキメの整え、抗酸化、抗炎症、抗菌作用 など多岐にわたります。これらの作用により、乾燥や肌荒れを防ぎ、毛穴を引き締め、ニキビケア、エイジングケアに役立ちます。 　しばらくは、買い求めたブルーベリー葉エキスをスプレーに混ぜて　自分で実験します。

私は、ほとんど朝食をとりません。健康のためには「三食必ずとり、特に朝食が大切」という方と「大人は１日２食でよい」という方と研究者の中でも意見が割れているようですが、私は「２食でよい」派です。朝はなるべくトマトジュースを飲むようにはしています。飲んでいるのは伊藤園の理想のトマトです。さして理由があるわけでもなく、近くのドラッグストアに置いてあるし、安いからです。 　さて、トマトといえば「リコピン」という成分がありますが、この抗酸化作用がすごくて　βカロテンの約２倍、ビタミンEの１００倍以上、含まれる量も野菜の中では断然トップです。リコピンは脂溶性成分なので油と一緒に食べると吸収率が良いとされていますが、油でも最も吸収率を良くするのはオリーブオイルです。またカゴメの実験によって朝・昼・夜の時間帯では朝の吸収率が最も良いことがわかっています。ということは、朝にトマトジュースにオリーブオイルを少し垂らして食するのが最も良いということになります。今朝やってみました。 　リコピンの抗酸化作用によって、顔のハリ、シミ、シワの予防ができます。

今年、９月からカホンを習っています。先生は、２３歳の女性です。若い女性ですので、マンツーマンですし張り合いもあります。もちろん先生目的ではありません。ワイフには、習うからには「とりあえず福井県で１番になる」と宣言しました。カホン人口は多くても１００人くらいでしょう。頑張ればなれると思っています。 　先生を超えなければ１番になれませんが、先生は、中高と吹奏楽部でパーカッション、お母さんはフラメンコダンサーで、公演時には本場スペインのミュージシャンと一緒に演奏するくらいですから。 　とりあえず２番を目指します。写真左は最初に購入したカホン、ヤフオクでみつけたビンテージものです。なかなかよい鳴りです。真ん中はアメリカから取り寄せたもので、側面は、ボンゴとジャンベもどきになっていて、いろんな音色が楽しめます。右は、先週届いた中国製のもの。最も廉価ですが、私の好きな音色です。いよいよ頑張らないといけません。今は、フラメンコの12拍リズム「ブレリア」に苦戦しています。１１月のレッスンは終わりましたので、１２月に向けて練習しています。 ※７０歳を過ぎてからの新